Ristorante digitale: Bestell-Apps für die Mittagspause
Sich Essen liefern lassen? Früher taten das die Großeltern und es hieß Essen auf Rädern. Heute ist es hip. Mit unterschiedlichen Geschäftsmodellen buhlen Bestell-Start-ups um neue Kunden, etwa um hungrige Großstädter während der Mittagspause. Dr. Sebastian Klöß ist dem Phänomen nachgegangen.