Aramark – Gastgeber aus Leidenschaft

Das zweit­größ­te Cate­ring-Unter­neh­men Deutsch­lands, Ara­mark, unter­stützt Fir­men dabei, eine gast­freund­li­che Atmo­sphä­re für ihre Mit­ar­bei­ten­den zu schaf­fen. Dazu gehört auch die Trink­was­ser­ver­sor­gung. Die Cate­rer arbei­ten dafür mit den Trink­was­ser­ex­per­ten von Bri­ta zusam­men. Ein Erfahrungsbericht.

Zu Gast in einem moder­nen Unter­neh­men in Ber­lin: Die Räu­me sind in fri­schen Far­ben gehal­ten und bie­ten alles, was sich Mit­ar­bei­ten­de heu­te wün­schen: Ein­zel- und Groß­raum­bü­ros, Kon­fe­renz­be­rei­che, Fit­ness­stu­dio, Eltern-Kind-Zim­mer, Schlaf­ecken sowie Loun­ges, ein­la­den­de Kaf­fee- und Tee­kü­chen, Gas­tro-Eta­ge und einen Par­ty­raum. Und es steht immer genü­gend fri­sches Trink­was­ser zur Ver­fü­gung: Lei­tungs­ge­bun­de­ne Was­ser­spen­der sind im gesam­ten Gebäu­de ver­teilt, ihre sty­lishen Zapf­häh­ne fügen sich her­vor­ra­gend in das moder­ne Gesamt­bild ein. Dass Ara­mark und Bri­ta schon seit vie­len Jah­ren zusam­men­ar­bei­ten, ist kein Zufall. „Die Tech­no­lo­gie sowie das Design im Ein­klang mit der Hygie­ne­si­cher­heit waren unse­re Beweg­grün­de für die Koope­ra­ti­on. Und natür­lich der Qua­li­täts­an­spruch von Bri­ta, der sich mit unse­ren Wer­ten hun­dert­pro­zen­tig deckt“, erklärt Erbil Say­in, Mana­ger Ope­ra­ti­ons Refresh­ment Ser­vices Ger­ma­ny bei Ara­mark.

Gut geplant ist halb gewonnen

Die per­fek­te Ver­sor­gung der Mit­ar­bei­ten­den bedarf klu­ger Pla­nung von Anfang an. „Als Arbeit­ge­ber müs­sen Sie ein Ange­bot für alle bie­ten kön­nen, von herz­haf­ten Spei­sen bis zu vega­nen Kaf­fee­spe­zia­li­tä­ten. Bei Trink­was­ser sind die Ansprü­che ähn­lich. Gekühlt, unge­kühlt, still, medi­um, spru­delnd oder heiß für den Tee und den ayur­ve­di­schen Genuss. Wir haben für jeden Anspruch die pas­sen­de Lösung, auch für beson­de­re Mee­tings auf der Chef­eta­ge oder Kon­fe­ren­zen im Unter­neh­men“, erklärt Arnd Rune Tho­mas. Damit Mit­ar­bei­ten­de auch außer­halb der übli­chen Arbeits­zei­ten gut ver­pflegt sind, stellt Ara­mark Snack- und Geträn­ke­au­to­ma­ten zur Ver­fü­gung. In dem Ber­li­ner Unter­neh­men kön­nen 3.000 bis 4.000 Gäs­te bewir­tet wer­den, aber auch grö­ße­re Unter­neh­men kön­nen sich von Ara­mark gas­tro­no­misch ver­wöh­nen las­sen. Nach oben sind kei­ne Gren­zen gesetzt.

Für jeden Bedarf die passende Quelle

Je nach gewünsch­ter Kapa­zi­tät gibt es unter­schied­li­che lei­tungs­ge­bun­de­ne Was­ser­spen­der. „Für gro­ße Fir­men haben wir den Fill als Auf­tisch- oder Stand­ge­rät, bei dem zwei Fla­schen gleich­zei­tig befüllt wer­den kön­nen, inklu­si­ve Über­lauf­schutz und genau ein­stell­ba­rer Por­tio­nie­rung. Hier haben wir die mini­ma­lis­ti­sche Zapf­säu­le aus Edel­stahl gewählt, die per­fekt zum Ambi­en­te passt. Die­se Vari­an­te bie­tet eine Kapa­zi­tät von 50 bzw. 85 Litern pro Stun­de. Schließ­lich soll das Was­ser ja nicht aus­ge­hen“, sagt Ben­ja­min Thor­mäh­len, Key Account Mana­ger bei Bri­ta.

Verpflegung „New Work“

Um auch in Zei­ten des mobi­len Arbei­tens stets fri­sche Qua­li­tät lie­fern zu kön­nen, stimmt Ara­mark den Bedarf exakt mit den Unter­neh­men ab. Auch das Trink­was­ser steht in der gewünsch­ten Sor­te stets zur Ver­fü­gung, hygie­nisch ein­wand­frei und unbe­denk­lich. „Die lei­tungs­ge­bun­de­nen Was­ser­spen­der sind mit einer paten­tier­ten Hygiene­lö­sung aus­ge­stat­tet. Dank inte­grier­tem Ein­gangs-Was­ser­fil­ter und paten­tier­ter Ther­mal­Ga­te-Funk­ti­on am Aus­lass gegen eine Rück­ver­kei­mung sind die Gerä­te hygie­nisch sicher. Der Aus­lass wird in regel­mä­ßi­gen Inter­val­len auto­ma­tisch alle 90 Minu­ten auf über 125 Grad Cel­si­us erhitzt und dadurch des­in­fi­ziert, sodass kei­ne Kei­me durch exter­ne Ein­flüs­se in die Anla­ge gelan­gen kön­nen“, erklärt Ben­ja­min Thor­mäh­len. Die War­tung der Gerä­te erfolgt durch Bri­ta, dar­um muss Ara­mark sich nicht kümmern.

Wasser fährt nicht, Wasser fließt

„Ara­mark und Bri­ta stre­ben danach, die Welt ein Stück weit zu ver­bes­sern. Dazu gehört, Lei­tungs­was­ser noch stär­ker in das Bewusst­sein der Fir­men zu rücken. Es ist hier­zu­lan­de stark kon­trol­liert und trink­bar – mit unse­ren lei­tungs­ge­bun­de­nen Was­ser­spen­dern wird es opti­mal auf­be­rei­tet. Eine sol­che haus­ei­ge­ne Quel­le spart Abfall, Zeit und Geld. Im Durch­schnitt amor­ti­siert sie sich nach ein bis zwei Jah­ren spä­tes­tens“, fasst Ben­ja­min Thor­mäh­len zusam­men. Um Kun­den von die­ser moder­nen Art der Geträn­ke­ver­sor­gung zu über­zeu­gen, kön­nen Gerä­te test­wei­se auf­ge­stellt wer­den. Die aller­meis­ten blei­ben dabei.

Hätten Sie es gewusst?

Der Wech­sel von Fla­schen­was­ser zu einem Bri­ta-Was­ser­spen­der redu­ziert die CO2-Emis­sio­nen in der Trink­was­ser­ver­sor­gung eines Unter­neh­mens um bis zu 86 Pro­zent und trägt dazu bei, die Pro­duk­ti­on von vier Mil­lio­nen Plas­tik­fla­schen pro Jahr zu ver­mei­den. Wann stei­gen Sie um?